Sellerisnitzel

Så här gör du

Förväll skivor av skalad rotselleri i saltat vatten, låt svalna.

Vänd skivorna först i mjöl, sedan vispat ägg och sist ströbröd.

Salta och peppra och stek gyllenbruna i smör.

Servera tex med en god tomatsås och tzatziki.