Melonsallad med knaperstekt bacon
2-3 portioner Du behöver 1 st honungsmelon 1 st röd chili 50 g ruccolasallad 125 g salladslök 1 st lime 2 msk olivolja 150 g bacon salt & peppar Så här gör du Tärna melonen i lagom bitar och strimla salladslöken, riv skalet från limen. Skölj ruccolan. Lägg ner allt i en skål och pressa över saften från limen. Salta och peppra efter smak. Ringla över olivoljan och blanda runt. Knaperstek baconet. Lägg upp melonsalladen på ett serveringsfat och strö över...
Läs merSallad med rättika och knaperstekt bacon
6 port Du behöver 400g riven rättika 1 st röd paprika 4 st sallads lökar 1 st röd paprika ½ grön chili ca 140 g bacon 200g ruccola Så här gör du Riv rättikan och skiva paprikan och salladslöken fint, skär baconet i stora bitar stek detta knaprigt och låt fettet rinna av på papper. Skiva ½ grön chili tunt blanda alla ingredienser i en bunke till sist vänder du i ruccolan och baconet försiktigt. Häll upp på ett serverings fat och ringla lite dijondressing...
Läs mer