Örtmarinerad blomkål med chili, ingefära och rostad vitlök
Du behöver 2 st blomkålshuvuden (stora) 2 msk rosmarin 2 msk timjan 2 st vitlöksklyftor 30g ingefära 1 st chili (röd eller grön) 1 msk honung 1 dl olivolja 1 msk balsamvinäger Så här gör du Dela blomkålen i mindre buketter och koka dem i ca 4 min. Lägg den varma blomkålen i en bunke strö över hackad rosmarin och timjan. Skär vitlöken i tunna skivor och rosta i en stekpanna i lite av oljan. Blanda resten av oljan med hackad ingefära och chilin och den rostade vitlöken. Slå oljan över blomkålen, ringla över honungen och balsamvinägern. Blanda runt och smaka av...
Läs mer