Inlagd paprika med lök
Du behöver 1 dl äppelcidervinäger 1 dl vitt vin 2 dl vatten 1 dl strösocker 1 tsk salt 2 msk sweetchilisås rivet skal av ½ citron 1 tsk fänkålsfrö 4 st schallottenlökar 5 st paprikor, valfri färg 1-2 st vitlöksklyftor Så här gör du Blanda alla ingredienser utom paprikan löken och vitlöken i en kastrull och koka tills sockret har löst upp sig. Skala och skiva löken, vitlöken och paprikan tunt. Blanda i allt i lagen och koka svagt i 10-15 min ös upp i rengjorda glasburkar och låt stå tills nästa dag. Förvaras i kylen. Gott till tex...
Läs merSyltade kantareller
ger 1 stor burk Du behöver ca 1 liter rensade kantareller 6 dl vatten ½ dl olja ½ hackad gul lök 1 st hackad vitlöksklyfta ½ dl ättikssprit, 24% ½ dl socker 1 liten bit skalad ingefära 1 msk salt 5 st vitpepparkorn 1 st lagerblad ½ tsk fänkålsfrö 2 st fänkålsstjälkar 1 tsk koriander 1 tsk timjan 4 persiljestjälkar Så här gör du Koka upp allt utom kantarellerna. Fyll en burk med kantarellerna och slå över den varma lagen. Lagen skall täcka svampen. Låt stå och mogna i kylen ca 2 veckor innan servering. Jättegott tillbehör till en köttbit eller varför inte till...
Läs mer