Syrlig kräm med granatäpple och strössel
Du behöver 3 dl grekisk yoghurt 3 msk lemon curd 1 dl vispad grädde 1 st granatäpple Strössel: 1,5 dl havregryn 0,5 dl strösocker 1 nypa salt 1 msk smör Så här gör du Strössel: Smält smöret i en stekpanna, tillsätt havregryn, socker och en nypa salt. Fräs på svag värme under omrörning till strösslet fått fin gyllene färg. Låt kallna på bakplåtpapper. Blanda yoghurt och lemon curd, vänd ner den vispade grädden. Fördela i fina glas. Strö över granatäpplekärnor och smula över bitar av strösslet. Är man inte nötallergiker är det gott att byta...
Läs merSallad med granatäpple sharon och fetaost
Du behöver 2-3 st sharonfrukter 2 dl granatäpplekärnor 100 g smulad fetaost div blandade späda gröna blad t. ex. babyspenat, maché, ruccola dressing: 2 msk olivolja 2-3 msk pressad clementinjuice Salt & svartpeppar efter smak Så här gör du Skär bort stjälkfästet och de hårda bladen på sharonen och skär den i bitar. Lägg de gröna bladen i botten på ett fat, fördela över ost, sharonen och granatäpplekärnorna. Vispa samman ingredienserna till dressingen och slå över...
Läs merGrönkålssallad
Du behöver ca 250 g färsk grönkål ½ dl gula russin 1 apelsin 1 granatäpple 1 rött äpple ½ dl valnötter, grovhackade 1 msk flytande honung 2 msk färskpressad citronjuice 3 msk fäskpressad apelsinjuice 3 msk olivolja 1 tsk salt 1 krm peppar Så här gör du Ta loss de inre mjuka bladen på grönkålen och lägg dem i kokhett vatten i 1 minut. Kyl dem snabbt i iskallt vatten. Låt rinna av. Bryt eller skär sedan bladen i mindre bitar. Blanda samman ingredienserna till dressingen och slå över grönkålen. Låt stå kallt ett par timmar innan serveringen. Skala och...
Läs mer