Höstgryta
4-6 portioner Du behöver olivolja 1 smörklick 1 gul lök, hackad 3 vitlöksklyftor, hackade 2 tsk salvia ca 800 g grytbitar av nötkött salt och svartpeppar 1-2 msk mjöl 2 palsternackor, skalade och i bitar ½ squash, tärnad 4 morötter, skalade och i bitar 4 jordärtskockor, skalade och halverade 2 msk tomatpuré ½ flaska rödvin 3 dl oxbuljong 1 burk krossade tomater till serveringen: rivet citronskal, färsk hackad rosmarin, finhackad vitlök Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader. Lägg olja och smör i en stor stekgryta. Lägg i lök, vitlök och salvia och stek 2-3...
Läs mer