Hemmagjord glögg
Du behöver 3-5 msk råsocker 1 liter rött vin (gärna kraftigt) 6 cl rom eller cognac 3 st svartpepparkorn 4 st kardemumma kapslar 8 st nejlikor 1-2 st kanelstänger 2 st pomeransskal 1 bit ingefära 1 tsk honung Så här gör du Häll ingredienserna i en kastrull och värm upp, får ej koka. Låt sedan glöggen dra i en ½ timme. Värm den igen till önskad dricktemperatur innan servering.
Läs merClementinsallad
Du behöver 8-10 clementiner 1 tsk kanel, malen 2 krm kardemumma, malen 1-2 sk socker (uteslut sockret om clementinerna är söta) ev 1 dl rostade hasselnötter Så här gör du Skala clementinerna och skär i skivor. Blanda kanel, kardemumma och ev socker. Varva clementinskivor och kryddblandningen på ett stort serveringsfat. Avsluta med kryddor. Toppa om du vill med rostade hackade nötter.
Läs merKryddiga clementiner med lättvispad grädde
Du behöver 12 st clementiner 1 st kanelstång 1 st vaniljstång 1 tsk rosépeppar 5 st kardemummakapslar 1⁄2 citron (strimlat skal) saften av 1⁄2 citron 3 dl strösocker 9 dl vatten Så här gör du Skala clementinerna med en kniv och lägg dem i en glasburk. Dela vaniljstången längs med på mitten. Lägg i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser förutom clementinerna, och koka i ca 5 min. Slå den varma lagen över clementinerna och förslut glasburken direkt låt svalna och ställ sedan kallt. Håller i minst 1 vecka i kylskåp. Ät clementinerna med lite av lagen...
Läs mer