Syltade kantareller
ger 1 stor burk Du behöver ca 1 liter rensade kantareller 6 dl vatten ½ dl olja ½ hackad gul lök 1 st hackad vitlöksklyfta ½ dl ättikssprit, 24% ½ dl socker 1 liten bit skalad ingefära 1 msk salt 5 st vitpepparkorn 1 st lagerblad ½ tsk fänkålsfrö 2 st fänkålsstjälkar 1 tsk koriander 1 tsk timjan 4 persiljestjälkar Så här gör du Koka upp allt utom kantarellerna. Fyll en burk med kantarellerna och slå över den varma lagen. Lagen skall täcka svampen. Låt stå och mogna i kylen ca 2 veckor innan servering. Jättegott tillbehör till en köttbit eller varför inte till...
Läs mer