Minibiskvier
ca 30 st Du behöver 200g mandelmassa 1 äggvita 200g vit choklad + 150 g till garnering 3 msk smör 1 dl vispgrädde 1 cl Rom Så här gör du Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn, blanda rivet med äggvita till en slät smet i en bunke. Klicka ut smeten på en bakpappersklädd plåt. Rundlarna skall vara stora som en enkrona. Grädda kakorna i 175 grader 8-10 min. Låt kakorna svalna något lossa dem sedan med en kniv. Smält 200 g choklad med smöret över ett vattenbad. Tillsätt grädden och romen, rör så att tryffelsmeten blir lagom hård. Bred tryffelsmeten på det som varit...
Läs mer