Vaniljkokta plommon
6 port Du behöver 1 kg plommon 1 st vaniljstång 8 dl vatten 5-6 dl strösocker Så här gör du Dela vaniljstången på längden. Koka upp vattnet, vaniljstången och socker och låt koka i 10 min. Halvera och kärna ur plommonen och lägg ner i lagen, sjud 1-2 minuter. Är plommonen helt mogna behöver de inte sjuda i lagen. Lägg över plommonen i en värme- tålig glasburk, häll på den heta lagen och sätt på locket. Håller sig ca 1 vecka i kyl. Servera med en klick vaniljkesella eller glass.
Läs merPlommonchutney
ger 1 burk Du behöver 8-10 plommon 1 dl rött vin 1 msk balsamvinäger 1 dl muscovadosocker 0,5-1 dl strösocker 1 knivsudd salt 1 knivsudd cayennepeppar 3 st kanelstänger 1 st stjärnanis rivet skal av 1 apelsin Så här gör du Tvätta och kärna ur plommonen. Lägg i en kastrull och blanda i resten av ingredienserna. Låt koka utan lock i ca 30 min. Slå upp i värmetålig glasburk. Förvaras i kyl, håller ca 3-4 v. Passar till det mesta men vi gillar den bäst till...
Läs mer