Pumpatagliatelle med skaldjurssås
4 portioner Du behöver Ca 2kg Pumpa ( Muscat el Butternut ) 1st Gullök 1st Schallottenlök 1st Vitlöksklyfta 50g Dill ½ Pressad citron 1 Knivsudd Rödchili 1dl Vittvin 25g Smör 150g Räkor ( Skalade) 150g Kräftstjärtar ( Skalade) Salt&Peppar Så här gör du Skala pumpan och gör långa strimmlor m potatis skalare Sätt på vatten och koka upp m salt. Hacka löken och vitlöken fräs i smör,tillsätt vinet,grädden och en halv pressad citron. Lägg i en halv tärning kyckling buljong och låt koka tills såsen blir krämig Hacka dillen och lägg i tillsammans med...
Läs mer