Ugnsbakad rödlök
Du behöver 4 st rödlökar 150 g smör, rumsvarmt 6 st sardeller, 8-10 oliver, gärna Kalamata ½ tsk havssalt 30 g riven parmesanost 0,5 citron Så här gör du Skala av det yttersta på löken och snitta ett kryss i toppen så att det blir en öppning. Lägg löken i en ugnsfast form, gärna med lite grovsalt i botten så står det stadigt. Lägg smöret i en skål, hacka sardellerna och oliverna och blanda ned i smöret tillsammans med parmesanen, pressa över lite citronsaft och blanda ihop. Tryck smöret i löken, låt även lite ligga uppe på löken. Strö över havssaltet och baka...
Läs mer