Asiatisk salladskål
8-10 port Du behöver 1 gurka 2 st finstrimlade salladskålhuvuden 2 dl rivna morötter 1 dl risvinäger 1 msk fisksås 1 msk sesamolja 2 msk kikkomansoja 2 msk socker 1 finhackad grön chili 1 finhackad vitlöksklyfta (1 dl hackade jordnötter eller samma mängd rostade solrosfrön) Så här gör du Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnhuset, skär sedan gurkan i strimlor. Blanda sedan gurkan med salladskål och morötter i en stor skål. Blanda ihop vinäger, fisksås, sesamolja, socker med chili och vitlök. Smaka av så att det blir en bra blandning av sött, hett och...
Läs merHet gurksallad
Du behöver 1 st gurka 2 st vitlöksklyftor 1 liten bit färsk ingefära 3 st salladslökar 0,5-1 röd chili ½ kruka koriander 2 tsk salt 2 msk socker 3 msk risvinäger 1 msk sesamolja 2 tsk sesamfrön Så här gör du Blanda salt, socker, risvinäger och sesamolja i en skål. Rör om så sockret löser sig i vätskan. Skiva gurkan, salladslöken och chilin. Finhacka vitlöken och ingefäran och koriandern. Blanda ner allt i dressingen och vänd runt. Strö över sesamfrön. Låt stå en stund innan...
Läs merSpicy kålrabbisallad
Du behöver 1 kålrabbi 1 vitlöksklyfta 1 tsk sesamolja 2 tsk risvinäger 1 tsk socker färsk hackad chili eller chilipulver efter smak Så här gör du Skala kålrabbin och skär i tunna strimlor eller riv den grovt. Blanda med övriga ingredienser och låt stå kallt till servering. Strö över lite sesamfrön som dekoration.
Läs mer