Waldorfsallad
Du behöver 500 g rotselleri 20 g riven pepparrot 100 g rostade valnötter (kan ute slutas) 1-2 dl majonnäs 1 burk creme fraiche 3 tsk dijonsenap 2 tsk honung 1 msk äppelcidervinäger salt och peppar Så här gör du Riv rotsellein och pepparroten och lägg i en bunke. Hacka valnötterna och blanda med sellerin och pepparroten. Tillsätt majonnäs, creme fraiche, äppelcidervinäger, honung, senap och blanda väl. Smaka av med salt och peppar. Detta kan med fördel även göras till många...
Läs merGrönkålssallad
Du behöver ca 250 g färsk grönkål ½ dl gula russin 1 apelsin 1 granatäpple 1 rött äpple ½ dl valnötter, grovhackade 1 msk flytande honung 2 msk färskpressad citronjuice 3 msk fäskpressad apelsinjuice 3 msk olivolja 1 tsk salt 1 krm peppar Så här gör du Ta loss de inre mjuka bladen på grönkålen och lägg dem i kokhett vatten i 1 minut. Kyl dem snabbt i iskallt vatten. Låt rinna av. Bryt eller skär sedan bladen i mindre bitar. Blanda samman ingredienserna till dressingen och slå över grönkålen. Låt stå kallt ett par timmar innan serveringen. Skala och...
Läs mer